Recipe of Homemade Vegane Zucchini-Quiche

Vegane Zucchini-Quiche.

Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a distinctive dish, vegane zucchini-quiche. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Vegane Zucchini-Quiche is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It's simple, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Vegane Zucchini-Quiche is something which I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook vegane zucchini-quiche using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. {Take of Für den Teig:.
2. {Get 330 g of Vollkornweizenmehl.
3. {Get 150 g of vegane Margarine.
4. {Make ready 80 ml of Wasser.
5. {Make ready 1/2 TL of Meersalz.
6. {Take of Für die Füllung:.
7. {Take 400 g of Seidentofu.
8. {Make ready 250 g of Zucchini.
9. {Make ready 150 g of Zwiebeln.
10. {Make ready 2 EL of Olivenöl.
11. {Get 2 EL of Speisestärke.
12. {Take 1 TL of Meersalz.
13. {Get 1 TL of Kurkuma.
14. {Take 1 Prise of Muskatnuss.
15. {Take of Pfeffer.
16. {Take 1 TL of Thymian.
17. {Take 1 TL of Oregano.
18. {Make ready 1 EL of Schnittlauch frisch.
19. {Get 3 EL of Basilikum frisch.

Steps to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. Für den Quiche-Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung die Zucchini waschen, gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls fein würfeln. Den Seidentofu mit dem Öl, der Speisestärke, dem Salz und den Gewürzen zu einer cremigen Masse pürieren. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Füllung einrühren..
2. Den Teig auf einem großem Stück Backpapier auf Größe einer Quiche-Form + Rand ausrollen und mit dem Backpapier in die Quiche-Form gleiten lassen. Den Teig an die Form andrücken und den Rand ebenfalls fest andrücken. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. vorbacken. Anschließend die Füllung zusammen mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln auf dem Teig verteilen..
3. Die Quiche bei 200°C für weitere 20 Min. backen und anschließend die Temperatur auf 175°C reduzieren und die Quiche weitere 15 Min. fertigbacken. Die Quiche vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen und dann servieren. Dazu passt ein kleiner, bunter Salat..

So that is going to wrap this up for this special food vegane zucchini-quiche recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!