Recipe of Quick Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal)

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal).

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gemüse-suppe a la stefan (saisonal). It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook gemüse-suppe a la stefan (saisonal) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. {Get 250 g of Karotten.
2. {Make ready 250 g of Pastinaken.
3. {Prepare 250 g of Kohlrabi.
4. {Take 1-2 of Zwiebeln.
5. {Take 2-3 of Knoblauchzehen (wer mag).
6. {Take 10-20 g of Ingwer, ich mag den Geschmack und daher nehme ich mehr (20-25 g).
7. {Take 1 EL of Butter oder Öl.
8. {Prepare 400 ml of Gemüsebrühe.
9. {Get of Koriander.
10. {Take of Kurkuma.
11. {Make ready of Paprikapulver.
12. {Take of Kreuzkümmel.
13. {Prepare of Curry.
14. {Prepare 1 Schuss of Sahne oder Milch.

Instructions to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. Klein geschnittene Zwiebel in Fett glasig dünsten, dann die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen und Ingwer dazu..
2. Danach das grob geschnittene Gemüse dazugeben, ebenfalls anbraten und würzen..
3. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und je nach Gemüse 10-20 min kochen lassen und kurz vor dem Ende der Garzeit etwas Sahne oder Milch dazu..
4. Nun noch mit dem Zauberstab oder einem normalen Pürierstab pürieren. Wenn Euch die Konsistenz zu fest oder zu breiig vorkommt, nochmals 100-200 ml Wasser dazugeben, sodass die Suppe die Konsistenz bekommt die Ihr mögt..
5. Die Suppe in tiefe Teller geben und wenn vorhanden mit etwas Grün (beispielsweise Petersilie) dekorieren und genießen. 😌.

So that is going to wrap it up for this exceptional food gemüse-suppe a la stefan (saisonal) recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!