Easiest Way to Prepare Any-night-of-the-week Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti.

Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. {Make ready 600 g of Rindfleisch (Hals oder Rosenstück).
2. {Get 500 ml of Rotwein, trocken.
3. {Make ready 500 ml of Wasser.
4. {Make ready 100 g of Schwarzwälder Schinken.
5. {Take 100 g of Trauben.
6. {Take 100 g of Silberzwiebeln.
7. {Get 50 g of Karotten.
8. {Prepare 50 g of Sellerie.
9. {Make ready 50 g of Brie-Käse.
10. {Take 1 El of Tomatenmark.
11. {Take 2 El of Preiselbeeren.
12. {Get 2 Tl of scharfer Senf.
13. {Make ready 3 of Wachholderbeeren.
14. {Make ready 1 of Lorbeerblatt.
15. {Get 1 of Nelke.
16. {Get 1/2 of Zwiebel.
17. {Get of Salz und Pfeffer.
18. {Make ready of Kürbiskartoffelrösti.
19. {Take 200 g of Kürbis.
20. {Prepare 400 g of gekochte Kartoffeln vom Vortag.
21. {Make ready 1/2 of Zwiebel.
22. {Prepare Etwas of Petersilie.
23. {Get of Salz, Pfeffer.

Instructions to make Reb-Gulasch aus dem Dutch Oven mit Trauben 🍇 und Kürbis-Kartoffelrösti:

1. Rindfleisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Karotten und Sellerie so wie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Knoblauchzehen andrücken den Schinken in Blättchen schneiden..
2. Das Rindfleisch von allen Seiten scharf anbraten. Die Gemüsewürfel, den Speck so wie das Tomatenmark dazugeben und alles braun anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und einkochen lassen..
3. Mit Wasser aufgießen, den Senf, die Gewürze, Knoblauch und die Preiselbeeren hinzufügen..
4. Alles bei circa 180 Grad C 2 bis 2 1/2 Stunden im Dutch oven oder Römertopf schmoren (Dutch oven insgesamt 21 Kohlen, 14 Kohlen oben, 7 unten um circa 175 Grad zu erreichen). Danach das Fleisch aus der Soße nehmen, die Soße durch ein Sieb streichen, dann zurück in den Topf mit dem Fleisch geben und aufkochen lassen..
5. Mit etwas Kartoffelstärke abbinden und die halbierten Trauben und die Silberzwiebeln dazugeben, mit dem Brie belegen und überbacken lassen..
6. Für die Rösti den Kürbis und die Kartoffeln reiben, die Zwiebeln würfeln Petersilie hacken, mit Salz und Pfeffer würzen, alles mischen und zu kleinen Küchlein formen, in einer Pfanne mit Butterschmalz ausbacken..

So that's going to wrap this up with this exceptional food reb-gulasch aus dem dutch oven mit trauben 🍇 und kürbis-kartoffelrösti recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!