How to Make Homemade Vegane Zucchini-Quiche

Vegane Zucchini-Quiche.

Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, vegane zucchini-quiche. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Vegane Zucchini-Quiche is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes delicious. Vegane Zucchini-Quiche is something which I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook vegane zucchini-quiche using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. {Take of Für den Teig:.
2. {Get 330 g of Vollkornweizenmehl.
3. {Make ready 150 g of vegane Margarine.
4. {Take 80 ml of Wasser.
5. {Take 1/2 TL of Meersalz.
6. {Prepare of Für die Füllung:.
7. {Get 400 g of Seidentofu.
8. {Prepare 250 g of Zucchini.
9. {Make ready 150 g of Zwiebeln.
10. {Prepare 2 EL of Olivenöl.
11. {Prepare 2 EL of Speisestärke.
12. {Take 1 TL of Meersalz.
13. {Prepare 1 TL of Kurkuma.
14. {Make ready 1 Prise of Muskatnuss.
15. {Prepare of Pfeffer.
16. {Take 1 TL of Thymian.
17. {Make ready 1 TL of Oregano.
18. {Prepare 1 EL of Schnittlauch frisch.
19. {Make ready 3 EL of Basilikum frisch.

Instructions to make Vegane Zucchini-Quiche:

1. Für den Quiche-Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Für die Füllung die Zucchini waschen, gut abtrocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls fein würfeln. Den Seidentofu mit dem Öl, der Speisestärke, dem Salz und den Gewürzen zu einer cremigen Masse pürieren. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und in die Füllung einrühren..
2. Den Teig auf einem großem Stück Backpapier auf Größe einer Quiche-Form + Rand ausrollen und mit dem Backpapier in die Quiche-Form gleiten lassen. Den Teig an die Form andrücken und den Rand ebenfalls fest andrücken. Bei 200°C Ober-/Unterhitze 10 Min. vorbacken. Anschließend die Füllung zusammen mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln auf dem Teig verteilen..
3. Die Quiche bei 200°C für weitere 20 Min. backen und anschließend die Temperatur auf 175°C reduzieren und die Quiche weitere 15 Min. fertigbacken. Die Quiche vor dem Anschneiden 10 Min. ruhen lassen und dann servieren. Dazu passt ein kleiner, bunter Salat..

So that's going to wrap it up for this special food vegane zucchini-quiche recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!