Simple Way to Make Perfect Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen

Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen.

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to make a distinctive dish, kleine frikadellen mit auberginen-gemüse im backofen. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They're fine and they look fantastic. Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have kleine frikadellen mit auberginen-gemüse im backofen using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen:

1. {Get of Für die Frikadellen:.
2. {Prepare of Hackfleisch.
3. {Take of Brötchen vom Vortag oder 2 St. Toastbrot.
4. {Make ready of gehackte Zwiebel.
5. {Get of gepresste Knoblauchzehen.
6. {Get of Butterschmalz.
7. {Make ready of Senf.
8. {Take of Salz.
9. {Get of Majoran.
10. {Make ready of Paprikapulver edelsüß.
11. {Prepare of schwarzer Pfeffer.
12. {Get of Für das Gemüse:.
13. {Get of große Auberginen.
14. {Get of Gemüse z.B. Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln.
15. {Take of Olivenöl.
16. {Get of Für die Soße:.
17. {Make ready of Passierte Tomaten.
18. {Prepare of Paprikapulver.
19. {Take of Pfeffer, Salz.
20. {Take of Wasser.

Instructions to make Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen:

1. Für die Frikadellen das Brötchen oder Toastbrot im warmen Wasser kurz einweichen. Nun Butterschmalz in einer kleinen Pfanne schmelzen, die gehackten Zwiebeln darin anbraten, dann die gepressten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz anbraten..
2. In einer Schüssel das Fleisch mit den gebratenen Zwiebeln und Knoblauch, dem eingeweichten Brötchen, Senf und den Gewürzen zusammen mischen/kneten. Nun kleine Frikadellen formen und zur Seite stellen. Nun 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen ca. 3-5 Minuten von jeder Seite anbraten. Die Frikadellen zur Seite stellen..
3. Die Auberginen waschen, das Grüne abmachen. Nach Wunsch schälen. Ich schäle streifenmäßig, dann in dicke Ringe schneiden. Falls die Ringe zu groß sind, einfach in der Mitte schneiden. Salz und Pfeffer auf die Auberginen streuen und gut mit den Händen vermengen..
4. In einer, am besten runden, Backform die Fleischfrikadellen und die Auberginen im Wechsel in die Backform legen, falls ein paar Auberginen-Stücke übrig bleiben, einfach dahinlegen,wo es Platz gibt. Nach Wunsch Kirschtomaten, Paprikaringe, Zwiebelringe drauf legen. Mit ca. 3 EL Olivenöl beträufeln. Eine Soße aus den Soßezutaten mischen und darüber gleichmäßig verteilen..
5. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Ein Backpapier auf die Backform legen, dann mit Alufolie umwickeln. So ist das Essen nicht im direkten Kontakt mit der Alufolie. Nun unser Gericht ca. 25 backen, dann Alufolie und Backpapier abmachen und weitere 30 Minuten backen. Guten Appetit:).

So that's going to wrap it up for this special food kleine frikadellen mit auberginen-gemüse im backofen recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!