Step-by-Step Guide to Make Ultimate Pho Bo

Pho Bo.

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, pho bo. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pho Bo is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They're fine and they look fantastic. Pho Bo is something which I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook pho bo using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Pho Bo:

1. {Make ready 250 g of Ochsenschwanz.
2. {Get 250 g of Rinderknochen.
3. {Take 250 g of Suppenfleisch.
4. {Get 250 g of Rinderfilet.
5. {Get 125 g of Reisnudeln.
6. {Prepare 2,5 of Schalotten.
7. {Take 20 g of Ingwer.
8. {Prepare 0,5 of Kardamomkapsel.
9. {Take 0,5 TL of Fenchelsamen.
10. {Make ready 0,5 of Zimtstange.
11. {Take 0,5 of Sternanis.
12. {Make ready 1,5 EL of Fischsauce.
13. {Prepare 1 TL of Salz.
14. {Get 0,5 TL of Zucker.
15. {Prepare 2,5 of Frühlingszwiebel.
16. {Get of Sojasprossen, Limette.
17. {Take of Minze, Koriander.

Steps to make Pho Bo:

1. 2 1/2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Alles Fleisch (außer Filet) hinzufügen und aufkochen lassen. Für ca. 1/2 Stunde köcheln lassen und den entstehenden Schaum abschöpfen..
2. Filet ins Gefrierfach geben. Das macht man, damit man es danach einfacher in schön feine Streifen schneiden kann..
3. Ingwer und Schalotten schälen und halbieren. Anbraten bis die Stücke außen dunkelbraun werden. Zur Brühe geben und für weitere 2h köcheln lassen..
4. Fleisch aus der Brühe nehmen..
5. Kardamom, Fenchel, Zimt und Sternanis in einer Pfanne kurz anrösten. Alles in die Brühe geben zusammen mit Fischsauce, Salz und Zucker..
6. Weitere 30-60 min köcheln lassen. Reisnudeln nach Anleitung kochen. Frühlingszwiebel und Chili in Ringe schneiden. Rinderfilet aus dem Gefrierfach nehmen und in dünne Scheiben schneiden..
7. Gewürze aus Brühe entfernen. Reisnudeln und Rinderstreifen in Schüssel geben und mit heißer Brühe übergießen. Mit Sprossen, Frühlingszwiebel, Minze, Koriander und Chili garnieren. Limettensaft nach Geschmack hinzufügen..

So that's going to wrap it up with this special food pho bo recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!