How to Prepare Speedy Kürbis-Zimt-Cheesecake (No Bake)

Kürbis-Zimt-Cheesecake (No Bake).

Hello everybody, it's Brad, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, kürbis-zimt-cheesecake (no bake). It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Kürbis-Zimt-Cheesecake (No Bake) is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Kürbis-Zimt-Cheesecake (No Bake) is something which I've loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook kürbis-zimt-cheesecake (no bake) using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Kürbis-Zimt-Cheesecake (No Bake):

1. {Make ready 200 g of Kakao Butterkekse.
2. {Make ready 100 g of weiche Butter.
3. {Take 270 g of Hokkaido Kürbis.
4. {Take 1 of Vanilleschote.
5. {Make ready 1 of kleine Zimtstange.
6. {Take 300 g of Doppelrahmfrischkäse.
7. {Take 190 g of Zucker.
8. {Make ready 3 of Blatt Gelatine.
9. {Make ready 400 ml of Sahne.
10. {Prepare of Saft von 1 Limette.
11. {Make ready of Für die Waldbeersauce.
12. {Take 200 g of Waldbeeren TK.
13. {Get 4 EL of Zucker.
14. {Take 150 ml of Traubensaft.
15. {Take 1 of Tonkabohne.

Instructions to make Kürbis-Zimt-Cheesecake (No Bake):

1. Nimm dir eine 26er Backform und lege sie mit Backpapier aus..
2. Als erstes werden die Kekse gemahlen und mit der weichen Butter vermengt. Du kannst das am besten mit einer Küchenmaschine machen oder du tust die Kekse in einen großen Gefrierbeutel und bearbeitest diesen dann mit einen Nudelholz..
3. Verteile die Keks-Butter-Mischung auf dem Boden deiner Springform und drücke sie fest an..
4. Entkerne den Kürbis und schneide ihn in grobe Würfel. Halbiere die Vanilleschote längs. Gib ihn in einen Topf und fülle diesen mit Wasser auf, sodass die Kürbiswürfel gerade bedeckt sind. Füge nun Limettensaft, Zimtstange und Vanilleschote hinzu..
5. Bring das Wasser zum Kochen und lass es solange köcheln, bis der Kürbis richtig weich ist und es schon nach einem Püree aussieht. Nimm die Vanilleschote und Zimtstange heraus und fülle den Kürbis in eine große Schale..
6. Weiche die Gelatine nun in kaltem Wasser ein. Füge als nächstes Frischkäse und Zucker hinzu. Nimm dir einen Pürierstab zur Hand und püriere alles einmal durch, bis die Kürbisschale auch fein ist..
7. Wring die Gelatine aus und löse sie in der warmen Kürbismasse auf. Falls sie sich nicht ganz auflösen lässt, stell die Schale noch mal kurz in die Mikrowelle..
8. Stelle die Masse für 30 Minuten in den Kühlschrank. Schlage in der Zeit schon mal die Sahne steif. Nimm die Schale aus dem Kühlschrank und rühre die Hälfte der Sahne ein. Hebe die andere Hälfte dann fix unter, ohne zu viel Luft rauszurühren..
9. Gib alles in deine Springform und stelle den Cheesecake für mehrere Stunden in den Kühlschrank. Am besten über Nacht..
10. Zucker in einem kleinen Topf karamellisieren. Sobald er leicht bräunlich ist, schnell mit dem Saft ablöschen. Die Tonkabohne hineinreiben. Den Saft einkochen lassen und dann die Beeren zugeben. Ca. 8 Minuten köcheln lassen. Dann mit einem Pürierstab pürieren und durch ein Sieb streichen, damit die Kerne raus sind. Anschließend etwas abkühlen lassen und auf dem Kuchen verteilen..

So that is going to wrap this up with this special food kürbis-zimt-cheesecake (no bake) recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!