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Kandierter Ingwer.
Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, kandierter ingwer. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Kandierter Ingwer is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it's quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Kandierter Ingwer is something which I've loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook kandierter ingwer using 2 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Kandierter Ingwer:
- {Prepare 125 g of frischer Ingwer.
- {Take 100 g of Zucker.
Instructions to make Kandierter Ingwer:
- Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden, z.B. mit einer Mandoline oder einem sehr scharfen Messer. Die Scheiben in einen kleinen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und im Anschluss bei mittlerer Hitze ca. 30 min köcheln und weich werden lassen..
- Von dem Kochwasser 60 ml aufheben, den Rest entweder abgießen oder als starken Tee genießen. Den Ingwer zusammen mit Wasser und Zucker zurück in den Topf geben. Auf hoher Flamme erhitzen, danach auf mittlerer Hitze köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist und der Zucker kristallisiert, ca. 15 Minuten. Dabei gut aufpassen und immer wieder umrühren. Es braucht ein wenig Geduld..
- Sobald der Zucker kristallisiert und alles trocken ist, den Ingwer auf ein Blech mit Backpapier geben und gleichmäßig zum Trocknen auslegen..
So that's going to wrap it up with this exceptional food kandierter ingwer recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!