Step-by-Step Guide to Make Speedy Michi‘s Backhendl

Michi‘s Backhendl. Willkommen bei Michi's Backstüberl. der Geheimtipp in Schöngeising. Jahrhundert eine Spezialität der Wiener Küche. Es besteht aus vorbereiteten und gewürzten Teilstücken vom Huhn, die paniert und kross frittiert oder ausgebacken werden.

Joseph Wechsberg / Holger Hofmann : Die Küche im Wiener Kaiserreich. Called backhendl (pronounced BAK-ehn-del), the Austrian version of fried chicken is a very simple preparation of salt and peppered chicken pieces that are dredged in flour, egg washed. Backhendl was originally prepared with a whole, deboned chicken, and the dish was traditionally served alongside fried offal, usually chicken liver and heart.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a special dish, michi‘s backhendl. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Michi‘s Backhendl is one of the most favored of current trending foods on earth. It's easy, it is fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They're fine and they look wonderful. Michi‘s Backhendl is something that I've loved my entire life.

Willkommen bei Michi's Backstüberl. der Geheimtipp in Schöngeising. Jahrhundert eine Spezialität der Wiener Küche. Es besteht aus vorbereiteten und gewürzten Teilstücken vom Huhn, die paniert und kross frittiert oder ausgebacken werden.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook michi‘s backhendl using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Michi‘s Backhendl:

1. {Make ready 8 of Hühnerkeulen.
2. {Take of Salz und Pfeffer.
3. {Take 2 of Eier.
4. {Make ready 1 EL of Teriakisauce oder Sojasauce.
5. {Make ready 100 g of Semmelbrösel.
6. {Get 25 g of Weizengrieß.
7. {Make ready of Öl zum Frittieren.
8. {Take of Sahne.
9. {Take etwas of Mehl.

Nowadays, it rarely appears in its original. Читать Читать @backhendl. Читаю Вы читаете @backhendl. Genießen Sie echte Hausmannskost aus der Steiermark! Unsere Küche bietet Ihnen feinste Speisen sowie steirische Köstlichkeiten, Backhendl und vieles. Das Backhendl ist aufgrund seiner Beliebtheit eines der steirischen Nationalgerichte.

Steps to make Michi‘s Backhendl:

1. Die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen. Einen großen Topf mit reichlich Öl erhitzen..
2. Für die Panade die Eier mit der Teriakisauce und 1 EL Sahne verquirlen. Nun die Schenkel erst in Mehl wenden, anschließend durch die Eiermischung ziehen und anschließend in der Mischung aus Semmelbrösel und Weizengrieß wenden und gut bedecken..
3. Nun werden die Schenkel in dem Öl frittiert. Ganz nach Größe dauert es zwischen 7 und 12 Minuten. Anschließend werden die Keulen auf Küchenpapier gelegt um abzutropfen. Guten Appetit 😋 ✨.

Es ist ein Genuss beim Reinbeißen. Für das Backhendl das Huhn am besten vom Geflügelhändler in vier Teile hacken lassen, Rückgrat und Hals müssen entfernt werden. Finde was du suchst - appetitlich & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Check out backhendl's art on DeviantArt.

So that is going to wrap it up with this exceptional food michi‘s backhendl recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!