Recipe of Ultimate Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur

Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur.

Hello everybody, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is something that I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:

1. {Get 2 of mittelgroße Zucchini.
2. {Get 1 of Aubergine.
3. {Prepare of Bulgur (gemäß Packungsanweisung).
4. {Get 2 of Feigen.
5. {Get of Essig & Öl.
6. {Prepare etwas of Zitronensaft.
7. {Take of Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika, Curry).
8. {Get of optional: Koriander, Frühlingszwiebeln.

Steps to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:

1. Zucchini und Auberginen mit der Gemüsereibe reiben oder fein schneiden, in eine Bratpfanne geben. Scharf anbraten, dann Hitze reduzieren und während 5-7‘ immer wieder wenden..
2. Bulgur in Salzwasser gemäß Packung zubereiten und anschließend auskühlen lassen..
3. Angedünstetes Gemüse mit Gewürzen abschmecken. Ich habe das Salz weggelassen, damit der Geschmack des Gemüses besser hervorkommt..
4. Essig, Öl, Zitronensaft, etwas Wasser und Gewürze mischen, sodass eine leckere, erfrischende Sauce entsteht..
5. Anrichten und genießen. ☺️.

So that is going to wrap it up for this exceptional food lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur recipe. Thanks so much for reading. I'm sure that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!