Recipe of Speedy Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept)

Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept).

Hello everybody, it's me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept). One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept) is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept) is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept):

1. {Make ready 500 g of Mehl.
2. {Make ready 1 Würfel of Hefe (40g).
3. {Make ready 1/4 Liter of lauwarme Milch (40 Grad).
4. {Make ready 225 g of Zucker.
5. {Get 1 Prise of Salz.
6. {Prepare of Abrieb von 1 Bio Zitrone.
7. {Take 1 of Ei.
8. {Get 325 g of Butter.
9. {Take 1/2 TL of Zimt.
10. {Take 1,5 kg of Zwetschgen.

Instructions to make Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept):

1. Das Mehl in eine große Schale geben. In der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe in die Mulde bröseln. Die lauwarme Milch darüber gießen und mit einem kleinen Löffel vorsichtig rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. 1 TL Zucker und etwas Mehl über die Milch streuen. Mit einem Küchenhandtuch abdecken und 15 Minuten gehen lassen..
2. 50 g Zucker, Prise Salz, das Ei, Zitronenschale und 125 g zerlassene Butter zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und wieder abgedeckt stehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat..
3. Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, auf das Blech heben und bis an den Rand ziehen. Öfter mit einer Gabel einstechen, zudecken und noch mal 20 Minuten stehen lassen..
4. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Butter in kleine Stücke schneiden (so groß wie deine Daumenspitze) und die Stücke in den Teig mit etwa gleichen Abständen hineindrücken. Die Zwetschgen halbieren, entkernen und senkrecht, eng aneinander verteilen, etwas in den Teig drücken, sodass sie später nicht runter fallen. Den restlichen Zucker und den Zimt oben drauf verteilen und für ca. 25 Minuten backen..

So that's going to wrap this up with this special food zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept) recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!