Recipe of Any-night-of-the-week Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal)

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal).

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gemüse-suppe a la stefan (saisonal). One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it's fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal) is something that I have loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook gemüse-suppe a la stefan (saisonal) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. {Make ready 250 g of Karotten.
2. {Prepare 250 g of Pastinaken.
3. {Get 250 g of Kohlrabi.
4. {Prepare 1-2 of Zwiebeln.
5. {Take 2-3 of Knoblauchzehen (wer mag).
6. {Take 10-20 g of Ingwer, ich mag den Geschmack und daher nehme ich mehr (20-25 g).
7. {Take 1 EL of Butter oder Öl.
8. {Prepare 400 ml of Gemüsebrühe.
9. {Get of Koriander.
10. {Make ready of Kurkuma.
11. {Prepare of Paprikapulver.
12. {Get of Kreuzkümmel.
13. {Prepare of Curry.
14. {Get 1 Schuss of Sahne oder Milch.

Instructions to make Gemüse-Suppe a la Stefan (Saisonal):

1. Klein geschnittene Zwiebel in Fett glasig dünsten, dann die gehackten oder gepressten Knoblauchzehen und Ingwer dazu..
2. Danach das grob geschnittene Gemüse dazugeben, ebenfalls anbraten und würzen..
3. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und je nach Gemüse 10-20 min kochen lassen und kurz vor dem Ende der Garzeit etwas Sahne oder Milch dazu..
4. Nun noch mit dem Zauberstab oder einem normalen Pürierstab pürieren. Wenn Euch die Konsistenz zu fest oder zu breiig vorkommt, nochmals 100-200 ml Wasser dazugeben, sodass die Suppe die Konsistenz bekommt die Ihr mögt..
5. Die Suppe in tiefe Teller geben und wenn vorhanden mit etwas Grün (beispielsweise Petersilie) dekorieren und genießen. 😌.

So that is going to wrap it up for this exceptional food gemüse-suppe a la stefan (saisonal) recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!