Recipe of Ultimate Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen

Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen.

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, pastel de tres leches – lateinamerikanischer milchkuchen. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes delicious. Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen is something which I've loved my entire life. They're nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have pastel de tres leches – lateinamerikanischer milchkuchen using 14 ingredients and 15 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen:

1. {Take of Biskuit.
2. {Get 5 of Eier, getrennt.
3. {Make ready 150 g of Zucker.
4. {Get 1 TL of Vanilleextrakt.
5. {Make ready 125 g of Mehl.
6. {Take 1 TL of Backpulver.
7. {Take Prise of Salz.
8. {Prepare of Milchmischung.
9. {Get 400 g of gezuckerte Kondensmilch (1 Dose).
10. {Prepare 340 g of Kondensmilch 10%.
11. {Make ready 275 ml of Vollmilch.
12. {Make ready of Topping.
13. {Get 3 of Eiweiß.
14. {Get 200 g of Zucker.

Instructions to make Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen:

1. Kuchen.
2. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen..
3. Die Eigelbe, den Zucker und Vanille mit einem Handrührgerät rühren bis eine glatte Masse entsteht..
4. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und in die vorherige Masse nach und nach unterrühren..
5. Die Eiweiße 4-5 min steif schlagen und ebenfalls unterheben..
6. Alles in die Form geben und für ca. 20 min backen. Herausnehmen und auskühlen lassen..
7. Milchmischung.
8. Alle Zutaten für die Milchmischung miteinander vermengen..
9. Den Biskuit stürzen, das Backpapier entfernen und ihn wieder in die Auflaufform legen..
10. Mit einem Zahnstocher viele Löcher hineinstechen und die Milchmasse nach und nach über den Kuchen geben, bis dieser gesättigt ist. Eventuell nicht die ganze Flüssigkeit verwenden..
11. Nun für mindestens 3h in den Kühlschrank stellen..
12. Baiser.
13. Eiweiß und Zucker miteinander verrühren und für 2 min über einem Wasserbad schlagen..
14. Herunternehmen und schlagen bis sich Spitzen bilden. (ca. 5 Minuten).
15. Zu guter Letzt die Masse auf den Kuchen verteilen und mit Kakao oder Früchten nach Wahl garnieren..

So that is going to wrap it up with this special food pastel de tres leches – lateinamerikanischer milchkuchen recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!