Step-by-Step Guide to Make Perfect Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree

Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree.

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a special dish, miso surf and turf mit süßkartoffelpüree. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's easy, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree is something which I've loved my entire life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have miso surf and turf mit süßkartoffelpüree using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree:

1. {Prepare of Marinade für Steaks:.
2. {Prepare 3 EL of dunkle Misopaste.
3. {Get 2 EL of Sesamöl.
4. {Take 1 EL of Sojasoße.
5. {Take 1-2 of Knoblauchzehen zerdrückt.
6. {Take of Misobutter:.
7. {Make ready 125 g of ungesalzene weiche Butter.
8. {Make ready 2 EL of helle Misopaste.
9. {Make ready 1 EL of Sesamöl.
10. {Prepare 1 EL of Limettensaft.
11. {Prepare 1 EL of Honig.
12. {Get 1 EL of Sojasoße.
13. {Take 1 TL of geriebener Ingwer.
14. {Make ready 1 Prise of Salz.
15. {Prepare of Süßkartoffelpüree:.
16. {Take 30 of dag (300g) Süßkartoffel.
17. {Prepare 30 ml of Kokosmilch.
18. {Take nach Belieben of Chili.
19. {Take 1 EL of Misobutter.
20. {Get 2 Stk of Bio Rinderfilets (Gewicht zw. 15 - 25 dag pro Steak).
21. {Get 6 of King Prawns (oder mehr).
22. {Prepare 20 of dag Erbsenschoten.
23. {Get of Olivenöl, Salz, Pfeffer.

Steps to make Miso Surf and Turf mit Süßkartoffelpüree:

1. Für die Marinade der Steaks alle Zutaten vermischen und die Steaks damit einstreichen. Luftdicht verpacken und im Kühlschrank je nach möglicher Zeit marinieren. Je länger man Zeit dafür hat, umso intensiver wird der Geschmack..
2. Für die Misobutter alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Das funktioniert gut mit einem Stabmixer oder einer Gabel. Die Misobutter zur Rolle formen und in Klarsichtfolie einpacken. Es ist praktisch die übrig gebliebene Misobutter (ohne Qualitätsverlust) einzufrieren fürs nächste Mal. Sie passt wirklich ÜBERALL dazu..
3. Die Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser weichkochen. Das Wasser abgießen, die Kartoffeln mit einer Gabel zerdrücken. Bei wenig Hitze die Kokosmilch und optional die kleingeschnittene Chili dazugeben und 1 EL Misobutter unterrühren..
4. Die Prawns in Limettensaft marinieren..
5. Die Erbsenschoten in Salzwasser knackig kochen. Abgießen und in einem TL Sesamöl schwenken..
6. Eine Stunde vor dem Braten die Steaks zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Wichtig ist, die Marinade komplett mit einem Messer abzuschaben da sie beim Steak braten sehr leicht verbrennt..
7. Eine Grill- oder Teflonpfanne sehr stark vorheizen. Einen Löffel Olivenöl hineingießen und die Steaks bei großer Hitze je nach gewünschter Garstufe braten. Medium wären ca. 3 min auf jeder Seite bei 18 dag Gewicht. Aus der Pfanne auf einen Teller legen und im Rohr bei 90 Grad warm halten bis die King Prawns gebraten sind. Mit Alufolie abdecken, damit sie nicht austrocknen..
8. In derselben Pfanne im noch vorhandenen Olivenöl und dem Saft der Steaks und bei mittlerer Hitze die King Prawns glasig braten. Wenn sie den gewünschten Gargrad haben einen Löffel Misobutter hinzufügen..
9. Nun auf einem vorgewärmten Teller alles dekorativ anrichten. Guten Appetit!!.

So that's going to wrap this up for this exceptional food miso surf and turf mit süßkartoffelpüree recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!