Recipe of Award-winning Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen

Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Den Speck in feine Streifen schneiden. Den Teig entweder in vier dünne Fladen.

Flammkuchen mit Birne, Walnuss und Zwiebeln. Flammkuchen mit Speck, Fenchel und Oliven. Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion. gewürfelter Speck.

Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, birne-rhabarber-spargel-speck-flammkuchen. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Den Speck in feine Streifen schneiden. Den Teig entweder in vier dünne Fladen.

Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook birne-rhabarber-spargel-speck-flammkuchen using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen:

1. {Get 300 g of Mehl.
2. {Get 2 TL of Salz.
3. {Get 15 g of Hefe.
4. {Take 180 g of lauwarmes Wasser.
5. {Take 1 EL of Olivenöl.
6. {Prepare 1 of Birne.
7. {Take 2 Stangen of Rhabarber.
8. {Make ready 100 g of Gorgonzola.
9. {Get 1 Becher of Schmand.
10. {Make ready of Salz, Pfeffer.
11. {Get 150 g of weiße Spargelspitzen (vorgekocht).
12. {Get 125 g of Speckwürfel.

Birnen, Bohnen und Speck - das traditionelle Rezept. Vor allem früher kam auf den Tisch, was die jeweilige Saison an Leckereien bereithielt. Flammkuchen ist super lecker und noch dazu ganz einfach und schnell selbst gemacht. Das schöne ist, dass man den Teig ohne Hefe macht.

Instructions to make Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen:

1. Den Flammkuchenteig aus Mehl, Salz, Hefe, lauwarmem Wasser und Olivenöl ansetzen, verkneten und circa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen..
2. In der Zwischenzeit die Birne waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und ungeschält längst in Achtel-Stücke schneiden sowie den Rhabarber waschen, putzen, die Enden abschneiden, die Stangen schälen und in Stücke schneiden..
3. Den Schmand mit dem Gorgonzola in einem Schüsselchen mit einem Pürierstab cremig vermixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
4. Den Backofen auf 200 C° vorheizen..
5. Den Teig dünn auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen, mit der Schmand-Gorgonzola-Creme bestreichen und mit Birnen- und Rhabarber-Stücken, dem Spargel und den Speckwürfeln belegen..
6. Den Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen auf der unteren Schiene circa 15-20 Minuten goldbraun backen..

Bei diesem Rezept für Flammkuchen mit Birnen und Speck, wird der Flammkuchen Boden schnell ohne lange Wartezeit mit einem Eine Flammkuchen- oder Pizzaform, eventuell mit Löchern auf dem Formboden, bereit stellen. Zutaten für das Rezept Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln: Crème Double, Öl, Wasser, Pfeffer, Schnittlauch, Zwiebeln, Schmand, Speck, Salz, Mehl. Schmandmasse auf dem Teig verteilen und mit Zwiebeln und Speckwürfeln belegen. Dann vorsichtig den Spargel auflegen und den Flammkuchen mit Speck bestreuen. Mit Rhabarber können Sie sich eine extra Portion Vitalität holen.

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