How to Make Perfect Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl

Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, feine rinderrouladen mit rosenkohl. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is one of the most favored of current trending foods on earth. It's easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look fantastic. Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is something which I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook feine rinderrouladen mit rosenkohl using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:

1. {Prepare 4 of Rouladen.
2. {Prepare 8 of Streifen Speck.
3. {Make ready of Mittelscharfer Senf.
4. {Prepare 4 of Essiggurken.
5. {Take 1 Bund of Suppengemüse.
6. {Prepare 400 ml of Rinderfond.
7. {Prepare 150 ml of Rotwein.
8. {Make ready ca. 20 Köpfe of Rosenkohl.
9. {Prepare 1 of Zwiebel.
10. {Take Etwas of Butter.
11. {Take of Salz, Pfeffer, Muskat.

Steps to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:

1. Die Rouladen auslegen, ggf. noch plattieren, etwas salzen und pfeffern, mit dem Senf bestreichen..
2. Den Speck darauf legen und die in Scheiben geschnittene Essiggurke an einen Rand legen und aufrollen. Mit einem Stab fixieren..
3. Das Suppengemüse in grobe Würfel schneiden..
4. Die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten; dann kurz aus dem Topf nehmen..
5. Dann sofort das Suppengemüse ebenfalls scharf anbraten; die Rouladen dann darauf setzen und mit dem Rinderfond ablöschen; für 1,5- 2 Stunden köcheln lassen bis sie zart sind..
6. Den Rosenkohl säubern, kreuzförmig oben einschneiden und dämpfen..
7. Das Wasser abgießen und mit Butter, Zwiebeln, etwas Muskat, Pfeffer und Salz im Topf leicht anbraten..
8. Die fertig gegarten Rouladen kurz herausnehmen; die Sauce nach Belieben mit etw. Mehl/Saucenbinder abbinden oder mit Creme Fraiche verfeinern; ebenfalls würzen..
9. Alles zusammen anrichten und genießen!.

So that is going to wrap this up with this special food feine rinderrouladen mit rosenkohl recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!