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Rosenkohl und Kartoffeln mit einer leichten Parmesansauce. Die äußeren Blätter und den Strunk vom Rosenkohl entfernen, Rosenkohl waschen und anschließend entweder in einem Dünsttopf dünsten oder in einen größeren Topf geben. Rosenkohl und Kartoffeln zusammen in eine Schüssel geben und die Sauce darübergeben. Mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
Kartoffeln in Stücke schneiden und beides Habe noch Zucchini und Mais mit reingegeben und etwas mehr Sauce.
Den geputzten Rosenkohl im sprudelnden Salzwasser mit etwas Zucker bissfest kochen.
Olivenöl erhitzen und die Knoblauchscheiben darin andünsten.
Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, rosenkohl und kartoffeln mit einer leichten parmesansauce. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Die äußeren Blätter und den Strunk vom Rosenkohl entfernen, Rosenkohl waschen und anschließend entweder in einem Dünsttopf dünsten oder in einen größeren Topf geben. Rosenkohl und Kartoffeln zusammen in eine Schüssel geben und die Sauce darübergeben. Mit dem restlichen Parmesan bestreut servieren.
Rosenkohl und Kartoffeln mit einer leichten Parmesansauce is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes yummy. Rosenkohl und Kartoffeln mit einer leichten Parmesansauce is something which I've loved my entire life. They're fine and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook rosenkohl und kartoffeln mit einer leichten parmesansauce using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Rosenkohl und Kartoffeln mit einer leichten Parmesansauce:
- {Prepare of Rosenkohl.
- {Take of Kartoffeln.
- {Take Etwas of Parmesan.
- {Prepare Etwas of Sahne/ Cremefine.
- {Take of 1 Prise Salz.
- {Make ready of 1 Prise Pfeffer.
- {Make ready of 1 Prise Muskat.
Danach die würzige Sauce über die Kartoffeln und den Rosenkohl geben. Kartoffeln ungeschält abkochen, pellen, in Scheiben schneiden. Rosenkohl kochen, bis er die gewünschte Konsistenz hat. Kartoffeln hineingeben, Rosenkohl darauf verteilen und die Hackfleischsauce darüber geben.
Steps to make Rosenkohl und Kartoffeln mit einer leichten Parmesansauce:
- Die äußeren Blätter und den Strunk vom Rosenkohl entfernen, Rosenkohl waschen und anschließend entweder in einem Dünsttopf dünsten oder in einen größeren Topf geben, dass sich der Rosenkohl nicht zu sehr stapelt im Topf und Wasser mit etwas Salz hinzugeben, dass der Rosenkohl gerade so bedeckt ist; auf mittlerer Stufe garen bis der Rosenkohl weich ist..
- Derweil Kartoffeln schälen und in Wasser mit einer Prise Salz kochen..
- Sobald der Rosenkohl fertig ist, den Topf abgießen und den Rosenkohl in eine Pfanne mit Butter geben und kurz anbraten. Keine ganze Packung Sahne/ Cremefine hinzugeben, der Rosenkohl soll nicht drin schwimmen! In die Sahne etwas Parmesankäse reiben und auf geringer Stufe kurz köcheln lassen. Salz, Pfeffer und eine Prise Muskat hinzugeben. Sobald die Kartoffeln fertig sind auch abgießen. Fertig und genießen!.
Dünn mit Paniermehl bestreuen und Butterflocken darauf setzen. Kartoffeln abgießen und etwas ausdampfen lassen. Butter zu den Kartoffeln geben und alles mit einem Kartoffelstampfer grob zerstampfen. Rosenkohl putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Der Rosenkohl ist ein typisches Wintergemüse, das von November bis Januar Hauptsaison hat, aber vielerorts schon im Spätsommer und bis in den Frühling hinein gekauft werden Die Garprobe kann mit einem spitzen Messer durchgeführt werden.
So that's going to wrap it up with this exceptional food rosenkohl und kartoffeln mit einer leichten parmesansauce recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!