How to Prepare Award-winning Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen

Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen.

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, melomakarona - griechische weihnachtsplätzchen. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions daily. They're nice and they look fantastic. Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have melomakarona - griechische weihnachtsplätzchen using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen:

1. {Make ready of Für den Sirup.
2. {Prepare 500 g of Wasser.
3. {Prepare 800 g of Kristallzucker.
4. {Make ready 3 Stück of Zimtstange.
5. {Prepare 3 of Gewürznelken.
6. {Make ready 1 of Orange, halbiert.
7. {Prepare 150 g of Honig.
8. {Get of Erste Mischung:.
9. {Get 400 ml of Orangensaft.
10. {Prepare 400 ml of Sonnenblumenöl.
11. {Prepare 180 ml of Olivenöl.
12. {Get 50 g of Puderzucker.
13. {Make ready 1/2 Teelöffel of Nelken.
14. {Get 2-3 Teelöffel of Zimt.
15. {Take 1/4 Teelöffel of Muskatnuss.
16. {Make ready 1 Teelöffel of Backpulver.
17. {Make ready of Orangenschale von 2 Orangen (geriebenen).
18. {Make ready of Zweite Mischung:.
19. {Prepare 1 Kilo of Allzweckmehl.
20. {Prepare 200 g of Grieß, sehr fein (Finden Sie am besten in Türkischen Läden).
21. {Take of Zum Bestreuen.
22. {Take 300-400 g of gehackte Walnüsse.

Instructions to make Melomakarona - Griechische Weihnachtsplätzchen:

1. Für den Sirup. Kochen Sie alle Zutaten für den Sirup, außer Honig, bis der Zucker schmilzt. Vom Herd nehmen. Fügen Sie den Honig hinzu und mischen Sie, bis alles gut kombiniert ist. Lassen Sie den Sirup 3-4 Stunden abkühlen. Er muss kalt sein, bis die Kekse aus dem Ofen kommen. Sie können den Sirup am Vortag vorbereiten..
2. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Um die Kekse zuzubereiten, müssen Sie 2 separate Mischungen zubereiten. Für die erste Mischung alle Zutaten für die erste Mischung in eine große Schüssel geben. Mit einem Schneebesen mischen..
3. In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die zweite Mischung hinzufügen. Kombinieren Sie die erste und zweite Mischung. Mischen Sie von Hand, sehr vorsichtig und für eine sehr kurze Zeit (höchstens 10 Sekunden). Wenn Sie länger mischen, wird die Mischung splittern oder gerinnen. Achten Sie darauf, dass Sie den Keksteig nicht überarbeiten, da das Öl heraussickern kann und er dann nicht knusprig wird!.
4. Plätzchenteig in ovale Formen formen, 3-4 cm lang, je ca. 30 g. Versuchen Sie, sie so ähnlich wie möglich zu halten. Vor dem backen jedes Plätzchen mehrmals mit einer Gabel verzieren. Backen Sie nun Ihre Plätzchen für gut 25- 30 Minuten. Die Plätzchen sind außen etwas härter als innen und schmecken jetzt bereits wunderbar..
5. Sobald Sie sie aus dem Ofen genommen haben, legen Sie die heißen Kekse 10 Sekunden in den Sirup. Lassen Sie sie auf einem Gitterrost abtropfen. Mit gehackten Walnüssen beträufeln..
6. Viel Spaß beim Nachkochen und gutes Genießen!.

So that's going to wrap it up for this special food melomakarona - griechische weihnachtsplätzchen recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!