Recipe of Perfect Rindfleisch-Pflaumen-Ragout

Rindfleisch-Pflaumen-Ragout. Braucht etwas Zeit, die sich aber lohnt. Das Ergebnis ist mürbes Fleisch in einer aromatischen Soße. Bereits eingeschränkt Boeuf Stroganoff ist ein Klassiker unter den Ragouts.

More information on "Rindfleisch-Ragout": Images NYPL Digital Gallery, Flickr, Google Images. Hochwertiges Rindfleisch kaufen war noch nie so einfach. Denn während feines japanisches Kobe Wer Rindfleisch kaufen möchte, tut das nicht ohne Grund.

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, rindfleisch-pflaumen-ragout. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Braucht etwas Zeit, die sich aber lohnt. Das Ergebnis ist mürbes Fleisch in einer aromatischen Soße. Bereits eingeschränkt Boeuf Stroganoff ist ein Klassiker unter den Ragouts.

Rindfleisch-Pflaumen-Ragout is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Rindfleisch-Pflaumen-Ragout is something that I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have rindfleisch-pflaumen-ragout using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Rindfleisch-Pflaumen-Ragout:

1. {Take 500 g of Rindfleisch / am Stück oder als Gulasch.
2. {Prepare of Olivenöl nach Bedarf.
3. {Get 4 of Schalotten.
4. {Take 2 of Knoblauchzehen.
5. {Prepare 300 g of Pflaumen.
6. {Get 1 EL of Pflaumenmus.
7. {Get of Salz, Pfeffer.
8. {Take 1 TL of Zimt.
9. {Make ready 1 TL of Ingwerpulver.
10. {Get 1 EL of Rohrzucker.
11. {Take 50 ml of Rinderbrühe.

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Instructions to make Rindfleisch-Pflaumen-Ragout:

1. Die mundgerecht-großen Fleischstücke waschen und mit Haushaltspapier trocken tupfen..
2. Die Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfeln schneiden..
3. Die Pflaumen waschen, entkernen und in Stücke schneiden..
4. Das Fleisch im Olivenöl in einem Schmortopf scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen..
5. Schalotten und Knoblauch hinzufügen und glasig bzw. weich braten..
6. Zimt, Ingwer und Rohrzucker vermischen, in den Bräter geben und im Bratfett karamellisieren lassen..
7. Die Rinderbrühe vorsichtig angießen..
8. Das Fleisch im geschlossenen Schmortopf auf dem Herd bei niedriger Temperatur garen lassen, bis die Flüssigkeit beinahe verdampft ist..
9. Die Pflaumenstücke und den Pflaumenmus zum Fleisch geben..
10. Das Ragout im Schmortopf ohne Deckel im Backofen bei niedriger Hitze circa 30-40 Minuten solange, unter bisweilen vorsichtigem Umrühren, weiter schmoren lassen, bis sich die Früchte zu einer dickflüssigen Sauce aufgelöst haben..
11. Als Beilagen zu diesem Ragout passen außer den hier abgebildeten Beilagen z.B. grüner Salat, Erbsen, Bohnen, Kartoffeln, Pasta oder Püree..

Die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Fddb » Kalorientabelle » Fleisch » Rindfleisch » Rinds Ragout. Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch, wie auch bei anderen Fleischsorten unterscheidet man die einzelnen Fleischstücke. Rindfleisch - die einzelnen Fleischstücke und ihre Verwendung.

So that's going to wrap it up with this special food rindfleisch-pflaumen-ragout recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!