How to Make Ultimate Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln

Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln.

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, fluffige muffins mit beeren & mandeln. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln is something that I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook fluffige muffins mit beeren & mandeln using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln:

1. {Take of frische, gemischte Beeren (alternativ: TK-Beeren).
2. {Make ready of feiner Zucker.
3. {Take of Zitronensaft.
4. {Get of Weizenmehl (405).
5. {Get of gemahlene Mandeln.
6. {Take of Eier (L).
7. {Make ready of Sonnenblumenöl.
8. {Make ready of Honig.
9. {Take of Milch (Zimmertemperatur).
10. {Make ready of Backpulver.
11. {Prepare of Salz.
12. {Make ready of für die Deko: Mandelblättchen & getrocknete Beeren.

Instructions to make Fluffige Muffins mit Beeren & Mandeln:

1. Die Beeren in einen Topf mit 40 g Zucker & Zitronensaft geben & bei mittlerer Hitze erhitzen, bis eine Art Konfitüre entstanden ist. Von der Herdplatte nehmen & abkühlen lassen..
2. Währenddessen die Mulden einer Muffinform (12-er) mit Backpapier bzw. Papierförmchen auslegen..
3. In einer großen Schüssel die Eier, die restlichen 80 g Zucker, Salz & Honig mit einem Schneebesen gut verrühren. Nach & nach das Öl dazugießen, dabei weiter rühren..
4. Die Milch dazugeben & nochmals gut umrühren..
5. Backofen auf 180° Grad (Ober-Unterhitze) vorheizen..
6. Mehl, Backpulver & Mandeln über die Mischung sieben & nur noch kurz verrühren. (Bei zuviel Rühren werden die Muffins nicht fluffig.).
7. Etwas mehr als die Hälfte des Teigs in die Mulden verteilen, dann die abgekühlte Konfitüre darauf geben & zuletzt mit dem restlichen Teig abdecken..
8. Nach Belieben für die Deko Mandelplättchen & getrocknete Beeren auf die Muffins geben & im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen..
9. Nach der Backzeit auf einem Gitter abkühlen lassen oder warm genießen..

So that is going to wrap it up with this exceptional food fluffige muffins mit beeren & mandeln recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!