Recipe of Ultimate Griechische Moussaka mit Béchamelsauce

Griechische Moussaka mit Béchamelsauce. Das perfekte Griechische Moussaka mit Bechamel Sauce-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Moussaka Zubereitung: Butter in einen Töpchen… Separat Eier verquirlen mit Salz, Pfeffer würzen und langsam in der Mehlschwitze(Bechamelsauce). The creamy béchamel sauce is the most essential part for a traditional Greek moussaka recipe and probably the trickiest part too. To achieve the perfect texture for your béchamel sauce, add the milk (preferably lukewarm) a little bit at a time whilst constantly stirring.

Here is a great recipe for moussaka, a Greek dish. It includes sliced eggplant baked in a ground beef sauce and then smothered in a thin To make the bechamel sauce, begin by scalding the milk in a saucepan. Melt the butter in a large skillet over medium heat.

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, griechische moussaka mit béchamelsauce. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Das perfekte Griechische Moussaka mit Bechamel Sauce-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Moussaka Zubereitung: Butter in einen Töpchen… Separat Eier verquirlen mit Salz, Pfeffer würzen und langsam in der Mehlschwitze(Bechamelsauce). The creamy béchamel sauce is the most essential part for a traditional Greek moussaka recipe and probably the trickiest part too. To achieve the perfect texture for your béchamel sauce, add the milk (preferably lukewarm) a little bit at a time whilst constantly stirring.

Griechische Moussaka mit Béchamelsauce is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It's easy, it's fast, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Griechische Moussaka mit Béchamelsauce is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have griechische moussaka mit béchamelsauce using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Griechische Moussaka mit Béchamelsauce:

1. {Take 3 Stk of Auberginen.
2. {Get 650 g of Kartoffeln.
3. {Make ready 2 Stk of Zwiebeln.
4. {Prepare 2 EL of Olivenöl.
5. {Take 550 g of Hackfleisch, gemischt.
6. {Make ready 1 Prise of Pfeffer.
7. {Get 1 Prise of Salz.
8. {Prepare 120 ml of Weißwein.
9. {Take 800 g of Pizzatomaten.
10. {Take 1 Prise of Zimtpulver.
11. {Get 1 Prise of Zucker.
12. {Get 1 Prise of Oregano.
13. {Prepare 2 Stk of Eier.
14. {Get 120 g of Parmesan, gerieben.
15. {Prepare of Für die Béchamelsauce.
16. {Get 5 EL of Butter.
17. {Take 5 EL of Mehl.
18. {Get 800 ml of Milch.
19. {Make ready 1 Prise of Muskat.
20. {Make ready of Salz-Pfeffer.

In diesem Video zeige ich euch ein leckeres Musakka Rezept mit Bechamel Soße Folgt mir hier! Moussaka ist nicht nur ein typisch griechisches Gericht. Es gehört auch in Bulgarien und weiteren Ländern der Balkanregion zur traditionellen Küche. Moussaka kennen die meisten vermutlich als ein typisches Gericht der griechischen Küche.

Instructions to make Griechische Moussaka mit Béchamelsauce:

1. Für das Original griechisches Moussaka-Rezept zuerst die frischen Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben in eine Schüssel geben, mit etwas Salz würzen und für ca. 30 Minuten ziehen lassen..
2. Gleichzeitig werden die festen Kartoffeln gewaschen und in kochendem Salzwasser für ca. 20 Minuten weich gegart..
3. Unterdessen die frischen Zwiebeln schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl für ca. 3 Minuten glasig andünsten. Dann das saftige Hackfleisch einrühren und für einige Minuten bröselig anbraten. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken..
4. Nun das Ganze mit dem Wein und stückigen Tomaten ablöschen. Gut mit Salz, Zimt, Zucker und Oregano abschmecken, und das Ganze für ca. 25 Minuten leicht köcheln lassen. Dann mit der Hälfte des geriebenen Käse und den frischen Eiern gründlich unter die Sauce rühren..
5. Für die Béchamelsauce: Anschliessend die frische Butter in einem weiteren Topf langsam zerlaufen lassen, dann das Mehl einrühren und etwas anschwitzen lassen. Mit der Milch unter Rühren ablöschen, die Hitze reduzieren und für ca. 20 Minuten leicht zu einer cremigen Sauce köcheln lassen. Danach gut mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken..
6. Dann die Auberginenscheiben abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Scheiben dann in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten für einige Minuten anbraten. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen..
7. Sobald die Kartoffeln gar sind, abgiessen, ausdampfen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Einige Kartoffelscheiben in einer mit Öl ausgestrichenen Gratinform auslegen, mit etwas Hackfleischsauce belegen und mit den Auberginen garnieren. Erneut die Hackfleischsauce darübergeben, nochmals mit den Auberginen belegen und die Béchamelsauce darüber giessen..
8. Mit dem restlichen Käse bestreuen und die Moussaka im Backofen bei 190°C (Umluft 170°C) für ca. 50 Minuten goldbraun backen. Guten Appetit!!!.

Das liegt wohl daran, dass sich Restaurants mit Namen. Urlaub auf dem Teller: landestypische Rezepte von Zaziki über Gyros bis Moussaka. Moussaka is to the Greek what Lasagna is to Italians. A rich tomato meat sauce layered with eggplant instead of pasta sheets, and topped with a thick layer of béchamel sauce, this traditional Greek recipe takes time to assemble - but it's well worth the effort. A good moussaka, a baked casserole of eggplant, zucchini, tomatoes, and minced lamb or beef under a lush layer of creamy béchamel, is a fabulous thing.

So that's going to wrap this up with this special food griechische moussaka mit béchamelsauce recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!