Simple Way to Prepare Quick Bergische Apfel-Crème

Bergische Apfel-Crème.

Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, bergische apfel-crème. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Bergische Apfel-Crème is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. They're nice and they look wonderful. Bergische Apfel-Crème is something that I've loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook bergische apfel-crème using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Bergische Apfel-Crème:

1. {Prepare 20 g of Zucker.
2. {Make ready 1/2 Pck. of Vanillezucker.
3. {Get 18 g of Maismehl.
4. {Take 2 of Eigelb.
5. {Prepare 250 g of klarer Apfelsaft.
6. {Make ready 70 g of Sahne.
7. {Take 1 Prise of Zucker.
8. {Take 2 EL of Mandelblättchen oder -stifte.
9. {Prepare 2 EL of Zucker.
10. {Take 2 EL of Wasser.

Instructions to make Bergische Apfel-Crème:

1. Zucker, Vanillezucker und Maisstärke vermengen, das Eigelb und zwei bis drei Esslöffel des Apfelsafts hinzufügen und die Masse klümpchenfrei auflösen..
2. Den restlichen Apfelsaft in einem Topf zum Kochen bringen, umgehend vom Herd nehmen, die Stärke-Zucker-Mischung einrühren, den Topf wieder auf den Herd stellen und weiterrühren bis die Apfel-Crème puddingartig geworden ist..
3. Die Apfel-Crème in Schälchen füllen, abdecken und für circa zwei Stunden kühl stellen..
4. Die Sahne steif schlagen und mit einer Prise Zucker süßen..
5. Die Mandelblättchen oder Mandelstifte zusammen mit Zucker und Wasser in einem kleinen Topf auf dem Herd zu Krokant karamellisieren lassen..
6. Zum Abschluss die gekühlte Apfel-Crème mit Sahne und Mandel-Krokant garnieren und servieren..

So that is going to wrap it up for this special food bergische apfel-crème recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!