Recipe of Quick Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept)

Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept).

Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept). One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept) is one of the most favored of current trending meals in the world. It's appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They're fine and they look wonderful. Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept) is something which I've loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept):

1. {Get 500 g of Mehl.
2. {Make ready 1 Würfel of Hefe (40g).
3. {Get 1/4 Liter of lauwarme Milch (40 Grad).
4. {Get 225 g of Zucker.
5. {Make ready 1 Prise of Salz.
6. {Prepare of Abrieb von 1 Bio Zitrone.
7. {Prepare 1 of Ei.
8. {Make ready 325 g of Butter.
9. {Prepare 1/2 TL of Zimt.
10. {Prepare 1,5 kg of Zwetschgen.

Steps to make Zwetschgenkuchen mit Hefe (nach Mamas Rezept):

1. Das Mehl in eine große Schale geben. In der Mitte eine Mulde formen. Die Hefe in die Mulde bröseln. Die lauwarme Milch darüber gießen und mit einem kleinen Löffel vorsichtig rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. 1 TL Zucker und etwas Mehl über die Milch streuen. Mit einem Küchenhandtuch abdecken und 15 Minuten gehen lassen..
2. 50 g Zucker, Prise Salz, das Ei, Zitronenschale und 125 g zerlassene Butter zugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und wieder abgedeckt stehen lassen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat..
3. Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen, auf das Blech heben und bis an den Rand ziehen. Öfter mit einer Gabel einstechen, zudecken und noch mal 20 Minuten stehen lassen..
4. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Butter in kleine Stücke schneiden (so groß wie deine Daumenspitze) und die Stücke in den Teig mit etwa gleichen Abständen hineindrücken. Die Zwetschgen halbieren, entkernen und senkrecht, eng aneinander verteilen, etwas in den Teig drücken, sodass sie später nicht runter fallen. Den restlichen Zucker und den Zimt oben drauf verteilen und für ca. 25 Minuten backen..

So that's going to wrap this up for this special food zwetschgenkuchen mit hefe (nach mamas rezept) recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!