How to Make Any-night-of-the-week Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur

Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur.

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is something that I've loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:

1. {Prepare 2 of mittelgroße Zucchini.
2. {Take 1 of Aubergine.
3. {Prepare of Bulgur (gemäß Packungsanweisung).
4. {Make ready 2 of Feigen.
5. {Make ready of Essig & Öl.
6. {Take etwas of Zitronensaft.
7. {Take of Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika, Curry).
8. {Take of optional: Koriander, Frühlingszwiebeln.

Steps to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:

1. Zucchini und Auberginen mit der Gemüsereibe reiben oder fein schneiden, in eine Bratpfanne geben. Scharf anbraten, dann Hitze reduzieren und während 5-7‘ immer wieder wenden..
2. Bulgur in Salzwasser gemäß Packung zubereiten und anschließend auskühlen lassen..
3. Angedünstetes Gemüse mit Gewürzen abschmecken. Ich habe das Salz weggelassen, damit der Geschmack des Gemüses besser hervorkommt..
4. Essig, Öl, Zitronensaft, etwas Wasser und Gewürze mischen, sodass eine leckere, erfrischende Sauce entsteht..
5. Anrichten und genießen. ☺️.

So that is going to wrap this up for this special food lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!