Recipe of Ultimate Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln

Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln.

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes delicious. Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln:

1. {Prepare 5 of Rote-Bete Knollen, gekocht oder schon vakuumiert verpackt.
2. {Make ready 400 g of Mini Mozzarella-Kugeln.
3. {Take 5 TL of Creme Fraiche.
4. {Take of Schwarzer Pfeffer.
5. {Prepare 100 ml of Balsamico-Essig.
6. {Make ready 8 TL of braunen Zucker.
7. {Take 12 TL of Apfelessig.
8. {Prepare 4 TL of Pflanzenöl.
9. {Take 1/2 TL of Salz.
10. {Get of ein wenig Wasser.

Steps to make Rote Bete Scheiben mit kleinen Mozzarellakugeln:

1. Vorgekochte Rote Bete in nicht zu dicke Scheiben schneiden und bei Seite stellen..
2. Für die Balsamico-Reduktion den Essig, den Zucker, den Apfelessig, 4 TL Pflanzenöl und das Salz in einer Pfanne vermischen. So lange auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis alles eine sirupartige Konsistenz annimmt..
3. Der Sirup ist fertig: Der Sirup ist noch flüssig, aber nicht wässrig. Er ist perfekt, wenn er vom Löffel runter fließt wie Honig..
4. Den Balsamico-Sirup abkühlen lassen. Die Rote Bete Scheiben in den Sirup legen und kalt stellen..
5. Creme Fraiche mit ein wenig Wasser mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mozzarella-Kugeln vorsichtig mit der Creme vermischen..
6. Rote Bete mit der Reduktion auf einem Servierteller anrichten..
7. Vorsichtig den marinierten Mozzarella darauf verteilen..
8. Als Farbtupfer Babyspinat oder andere zarte Blätter dazulegen. Guten Appetit!.

So that is going to wrap this up for this special food rote bete scheiben mit kleinen mozzarellakugeln recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!